Aun no se han animado a hacer pan en casa por todo el largo proceso que implica? Eso ya no es excusa! En el post de hoy les presentamos una manera de hacer pan casero sin necesidad de horno. Lo que oyen. Solamente necesitan una sartén, y muchas ganas de probar algo nuevo!
Una receta sorprendentemente sencilla, rápida, y deliciosa!
Para hacer unos 10 panecillos grandes, necesitará:
250gr de harina
125gr de agua
1 huevo
30gr de aceite de girasol
1 cucharadita de levadura de panadería seca
1/2 cucharadita de sal
Cómo preparar el pan sin horno ¡En sartén!
1.- Comience mezclando todos los ingredientes secos en un bol
2.- A continuación, añada el agua templada, el aceite y el huevo y comience a amasar.
3.- Cuando tenga una bola de masa mas o menos homogénea, espolvoree un poco de harina en la mesa y amase la masa un par de minutos. Tenga cuidado con no pasarse!
4.- Deje reposar la masa en forma de bola alrededor de 15-20 minutos en un en un recipiente untado con unas gotas de aceite para que no se pegue.
5.- Cuando la masa haya reposado lo suficiente, póngala de nuevo sobre la mesa con un poco más de harina y, con la ayuda de un rodillo, estírela hasta que tenga más o menos un dedo de grosor.
6.- Una vez hecho esto, recorte pollitos para comenzar a dar forma. Para ello puede utilizar un cortador redondo o incluso un vaso. Aproveche los restos para amasarlos de nuevo y cortar mas bollitos. Cuantos más mejor!
8.- Para cocinarlos, caliente una sartén a fuego lento y coloque entre 2-3 bollitos, separados entre sí, en ella. Tápelos y déjelos cocinarse unos 4 minutos.
9.- Déle la vuelta a los panecillos y déjelos cocinar 3-4 minutos más – tapados – hasta que se doren por la parte inferior. Cuando llegue a este punto, déles la vuelta y déjelos dorarse por el otro lado también.
Listo!
Delicioso, verdad?
Via http://www.cuuking.com/2017/04/como-hacer-pan-sin-horno-en-sarten.html
