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Triángulos de Camembert fritos. Receta de aperitivo – chispis.com

Triángulos de Camembert fritos. Receta de aperitivo

Encontrar el aperitivo perfecto no es tarea fácil, y es que hay que intentar contentar a todo el mundo. Por otro lado, hay que asegurarnos de que no es ni muy pesado ni muy ligero, que deje a los invitados con ganas del plato principal pero sin excesivo hambre, y que sea un exito garantizado!

Como ven, el aperitivo perfecto no es algo tan sencillo de buscar. Sin embargo, por suerte, nosotros hemos encontrado una opción perfecta!  Estos triángulos de camembert fritos son la combinación perfecta de sencillez y delicioso sabor. Ni muy ligero, ni muy pesado. El frito no es excesivo, y combina a la perfección con el sabor fuerte del queso. Y si encima luego deciden poner miel o uvas para combinar… la mezcla es exquisita!

Por experiencia, esta receta es una de las típicas que al final nunca se hacen suficientes porque todo el mundo quiere! Sin duda, unos must en sus comidas!

Ingredientes para 12-14 unidades

1 queso Camembert

1 huevo mediano

1 cucharada de leche

Pan rallado

Aceite de oliva virgen

Uvas

Mermelada o miel para acompañar (opcional).

Cómo hacer triángulos de Camembert fritos

  1. Antes de nada, asegúrese de que el queso Camembert está bien frío – así podrá manipularlo sin problema.
  2. Corte el queso en 12 o 14 porciones de igual tamaño y sepárelas.
  3. A continuación, bata el huevo con la leche y pase cada porción de queso por el huevo primero y, después, por el pan rallado.
  4. Repita la operación para crear una capa de empanado gruesa y que no se escape queso al freír.
  5. Una vez hecho esto, caliente abundante aceite en una sartén pequeña, sin pasarse con la temperatura para que los triángulos de queso no revienten con el contraste.
  6. Fría los triángulos de dos en dos, volteando una sola vez y procurando manipularlos lo menos posible. En cuanto tomen un poco de color, retírelos y deje que escurran sobre papel absorbente.
  7. Espere unos minutos antes de servirlos y acompáñelos de uvas, mermelada, chutney, miel, etc.

Via https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/triangulos-de-camembert-fritos-receta-de-aperitivo

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