Hacer tomates con forma de rosa es algo sencillo de hacer. Seguramente ya lo hayas visto en películas o en restaurantes lujosos, pero en realidad esto que acaba siendo tan elegante no te ocupa mas de 5 minutos una vez sabes hacerlo. Lo puedes utilizar en fiestas con los amigos o para impresionar a tu pareja, pero nunca quedara mal.
Sigue estos pasos detenidamente fijándote en las fotos y te darás cuenta de lo sencillo que es.
1) Para empezar pela la parte inferior del tomate como se ve en la foto.
2) Continua pelando el tomate tal y como lo harias con una manzana, pero con solo una monda.
* Es extremadamente importante pelar el tomate con la misma fuerza. No fuerces mucho el cuchillo, y manten una presion constante. Mientras mas cuidado tengas, mas regular y fina se quedara la rosa final.
3) Haz una forma de espiral con la monda resultante
4) El resto del tomate no se usa, pero puedes hacer una ensalada o tentempié con el, incluso usarlo para cocinar.
5) Elija uno de los dos extremos del tomate para comenzar la rosa. Se suele elegir el mas irregular ya que ira al centro y el otro extremo no se verá.
6) Doble el punto elegido con una forma triangular tal y como se muestra en la foto.
7) Despues de que el triangulo ha sido creado, empiece a crear los petalos. Para ello doble la monda sobre si misma sin forzarla rodeando el triangulo central. Vera como ya va cogiendo forma.
8) Mientras se va doblando, deje un espacio entre medias de los petalos para que se suavicen los bordes y quede mas redondeada.
9) Cuando llegue al final de la monda, use el otro extremo como base de la rosa, ya que tendrá una forma mas o menos plana.
10) Y ya esta, una vez terminada se puede moldear con cuidado de no romperla para que queden todas mas o menos del mismo tamaño, y ya puedes acompañar tu comida o cena con este pequeño truco.
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