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Tiramisu de fresas – chispis.com

Tiramisu de fresas

l tiramisú de fresa es una postres frescos y deliciosos hechos con suave crema de mascarpone, galletas y fresas frescas.

Si su postre favorito es el Tiramisu que probar la versión de primavera de este exquisito postre de cuchara la tiramisú de fresa

A diferencia de la versión original en el que las galletas se sumergen en este postre de café usando el jugo de naranja le da a este tiramisú sabor fresco y especial. El tiramisú de fresa es un delicioso final de la comida que hace un llamamiento a todo el mundo, cremoso y delicado también va a ganar más pequeña durante la temporada de verano.

tiramisú de fresa

 Preparado en: 20 minutos de preparación
  • Porciones: 6
  • Receta: muy fácil
  • Lugar: Italia

 

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Fotografia via mammaoggi.it

ingredientes de la receta

  • Para la crema de mascarpone
  • mascarpone 500g
  • 5 yemas de huevo
  • 3 claras de huevo
  • 150 gramos de azúcar
  • 350 gramos de galletas  lenguas de gato(30)
  • 300 ml de jugo de naranja (2 naranjas)
  • 500 g de fresas
  • 2 cucharadas de azúcar
  • el jugo de ½ limón
  1. Limpiar las fresas, cortar en trozos no demasiado pequeños y recombinar en un recipiente junto con dos cucharadas de azúcar y el jugo de limón dejándolos reposar durante 20 minutos. Mientras tanto, en otro recipiente las claras de huevo a punto de nieve con 1 pizca de sal .

    tiramisú de fresa

  2. Aparte, batir las yemas de huevo, el azúcar hasta que la mezcla sea espumosa, a continuación, añadir el mascarpone, cucharas y seguir removiendo hasta que se forme una textura suave y cremosa. En esta crema, añadir las claras de huevo a punto de nieve, recordando a mezclarse con ligeros movimientos de arriba hacia abajo. Exprimir las naranjas, recoger el jugo en un recipiente.

    tiramisú de fresa

  3. El fondo de una fuente para horno rectangular o en una copa, extienda 1/3 de la crema de mascarpone y cubrir con la mitad de las lenguas de gato galletas empapadas en jugo de naranja, desplegar la segunda capa de la crema, añadir parte de las fresas su jugo. tiramisú de fresa
  4. Cubrir con el resto de las lenguas de gato empapado y finalmente lanzar la última capa de crema de mascarpone, añadir el resto de las fresas. Para hacer el pastel más sabroso se interpondrá en el refrigerador durante aproximadamente 1 hora

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