Una tarta diferente llena de sabores
Esta es una tarta fácil de realizar y para la cuál ni siquiera necesitarás el horno para prepararla, sus ingredientes estrella serán el pistacho y la frambuesa que aportan sabores muy diferentes pero increíblemente ricos.Su preparación es muy similar a la de la tarta de queso además permite lucirse en la presentación ¿Comenzamos ?
imagen :www.mccormick.com
INGREDIENTES
- 1 paquete y medio de galletas de mantequilla molidas
- 4-5 cucharas soperas de matequilla
- 200g de frambuesas
- 500g de queso crema a temperatura ambiente
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 1/2 de nata para montar
- 1/2 taza de pistachos tostados y molidos
ELABORACIÓN
En un bol mezcla las galletas molidas con la mantequilla derretida(si hace falta añade un poco de leche para que se integren bien,cuidado con no ahogarlas mucho) y ponlas en la base de un molde desmontable para tartas. Presiona con el revés de una cuchara o con los dedos para que la masa se comprima, y lleva a la nevera durante 20 minutos.Las frambuesas deben estar medio descongeladas, deben molerse en la licuadora y después se vierten sobre la masa tras esto vuelve a meter al frigorífico.Con una batidora eléctrica mezcla el queso crema con el azúcar y el extracto de vainilla. Añade la nata y continúa batiendo, por último agrega el pistacho molido.Vierte esta mezcla en el molde, y refrigera aproximadamente durante 1 hora o hasta que cuaje.
Puedes decorar con pistachos y frambuesas o como a ti te guste más.
