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Tarta de frambuesas y pistachos – chispis.com

Tarta de frambuesas y pistachos

Una tarta diferente llena de sabores

Esta es una tarta fácil de realizar y para la cuál ni siquiera necesitarás el horno para prepararla, sus ingredientes estrella serán el pistacho y la frambuesa que aportan sabores muy diferentes pero increíblemente ricos.Su preparación es muy similar a la de la tarta de queso además permite lucirse en la presentación ¿Comenzamos ?

Tarta de frambuesa y pistacho

imagen :www.mccormick.com

INGREDIENTES

  • 1 paquete y medio de galletas de mantequilla molidas
  • 4-5 cucharas soperas de matequilla
  • 200g de frambuesas
  • 500g de queso crema a temperatura ambiente 
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 1/2 de nata para montar 
  • 1/2 taza de pistachos tostados y molidos

ELABORACIÓN

En un bol mezcla las galletas molidas con la mantequilla derretida(si hace falta añade un poco de leche para que se integren bien,cuidado con no ahogarlas mucho) y ponlas en la base de un molde desmontable para tartas. Presiona con el revés de una cuchara o con los dedos para que la masa se comprima, y lleva a la nevera durante 20 minutos.Las frambuesas deben estar medio descongeladas, deben molerse en la licuadora y después se vierten sobre la masa tras esto vuelve a meter al frigorífico.Con una batidora eléctrica mezcla el queso crema con el azúcar y el extracto de vainilla. Añade la nata y continúa batiendo, por último agrega el pistacho molido.Vierte esta mezcla en el molde, y refrigera aproximadamente durante 1 hora o hasta que cuaje.

Puedes decorar con pistachos y frambuesas o como a ti te guste más.

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