Hoy en día, se aconseja el pastel con el yogur y manzanas no hay huevos, un fantástico sabor de la manzana suave ! El yogurt griego, con su delicado toque de acidez, reemplazar los huevos que hacen que la masa sea suave y esponjosa.
Hemos preferido manzanas Fuji, crujiente y jugosa, pero también se puede optar por otras variedades de la Royal Gala o lo que tu prefieras.
Fotografia via www.mundorecetas.com
Ingredientes
- Azúcar 150g
- 00 Harina 300g
- yogur griego 300 g
- La leche entera 200g
- manzanas Fuji 450 g
- Levadura 16 g
- Canela en polvo 2 g
- Azúcar en polvo para espolvorear la superficie
preparación
Para preparar la torta con yogur y manzanas no hay huevos, de esta manera usted puede estar seguro acerca del éxito del postre óptima porque todos tienen la misma temperatura ambiente. A continuación, verter la leche en un bol junto con el yogur griego (1), se diluyó con una batidora y añadir el azúcar granulada (2). Mezclar bien, a continuación, colocar un filtro en el recipiente y tamizar la harina (3)
agitar vigorosamente para que se absorba, evitando así la formación de grumos (4). A continuación, añadir la levadura y la canela en polvo (5) y continuar incorporarlas a la mezcla (6).
En este punto se puede pelar las manzanas y quitar el núcleo (obtendrá alrededor de 350 g de manzanas). Rebanada y cortada en cubos de aproximadamente 2 cm (7). Como se corta, se vierte inmediatamente en el recipiente que contiene la masa para que se evitan los cubos se oscurecen (8).Mezclar bien toda con una espátula y vierta la mezcla en un molde para hornear de 24 cm de diámetro (si se puede utilizar un molde desmontable), forrada con papel pergamino (9).
Con la espátula nivelar la torta (10) y cocer en el horno precalentado a 170 grados durante unos 55 minutos ( no se recomienda esta receta para cocinar en un horno de convección debido a que el dulce puede secar demasiado; si lo prefiere para intentarlo de todos modos, el ideal de cocinarla a 160 grados durante unos 45-50 minutos), por lo que la prueba apropiada palillo de dientes: si sale limpio, entonces el pastel se considera cocinado. También te recomendamos, si usted ve la superficie se oscurece demasiado, mientras se cocina para cubrir el pastel con papel de aluminio. Torta cocida al horno con yogur y manzanas no hay huevos y dejar enfriar por completo antes de quitarla del molde (11). Si lo prefiere, servir a su pastel con yogur y manzanas sin huevos con un poco de azúcar en polvo (12).
