tallarines thai con fideos de arroz y pollo

Sabrosos, ligeros, deliciosos y adictivos…

tallarines thai

Aquí está una demostración gráfica de la receta

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Nos encantó este alevines tailandés tallarines revolver, y creo que su familia también lo hará.Aquí está la receta:

tailandés de los tallarines de salteados

 

Ingredientes:

  • 9 oz. fideos de arroz
  • 2 pechugas de pollo, cortado en tiras
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 pulgar tamaño de la pieza de jengibre, cortado en tiras muy finamente
  • 2 taza de champiñones frescos shiitake, en rodajas, sin tallos
  • 1 pimiento rojo, en rodajas
  • 2 zanahoria pequeña cortada en tiras delgadas
  • ⅔ taza de florecillas de brócoli
  • 2-3 tazas de brotes de soja frescos
  • ½ taza de caldo de pollo
  • 2 ½ cucharadas aceite de oliva
  • Escabeche:
  • 2 cucharaditas. fécula de maíz disuelta en 3 cucharadas. salsa de soja
  • Para hacer la salsa de salteados:
  • 2 ½ cucharadas. salsa de soja (puede utilizar la salsa de soja sin gluten
  • 2 cucharada. salsa de pescado
  • 1 cucharada. jugo de lima
  • ¼ de taza de caldo de pollo
  • 1 cucharadita. Salsa de chili tailandesa o ¼ de cucharadita. pimienta de cayena o más al gusto.

Instrucciones:

  1. Mezclar la salsa de soja y almidón de maíz. Revuelva en las piezas de pollo y reservar.
  2. Remojar los fideos de arroz en una olla de agua caliente según las instrucciones en el paquete. Escurrir. Van a terminar la cocción en el salteado.
  3. Combinar todos los ingredientes de la salsa sofrito en un tazón pequeño. Dejar de lado.
  4. Calentar un wok o sartén grande hasta que esté caliente. Añadir el aceite a continuación, el ajo, el jengibre, las zanahorias, setas y pollo con el adobo. Sofreír 5-7 minutos, o hasta que el pollo y las verduras se cocinan. Si se seca, añadir alrededor de 2 cucharadas. caldo de pollo,
  5. Añadir el pimiento rojo y sofreír otros 1-2 minutos. Agregar los fideos, a continuación, agregue la salsa de sofrito.Añadir los brotes de soja, sin dejar sofreír un minuto más. Es posible que desee añadir un poco de jugo de limón después de probar. Esta receta es para 3-4 personas.

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Fuente nobiggie.net

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