Me encantó estos tallarines picantes de Tailandia – mucho sabor en esta sencilla receta! Si usted está buscando una manera inusual de utilizar los sus calabacines – esta es la receta perfecta!
Tailandés delicioso calabacín con tallarines con salsa tailandesa casera, picante, cubierto con semillas de sésamo tostadas. La comodidad comida asiática!
Usted va a hacer una salsa tailandesa básica, completamente desde cero, desde unos pocos ingredientes simples (salsa de soja, miel, caldo de pollo, pasta de curry rojo y cebolla verde)! El único ingrediente es probable que tenga que darse especialmente para la pasta de curry rojo es (yo personalmente siempre tengo en la nevera – lo uso mucho en platos de estilo asiático):
Por último, deberá combinar tallarines cocinados con calabacín cocidos y la salsa tailandesa. Luego, arriba la pasta con semillas de sésamo tostadas.
ingredientes
- 250 gramos, preferiblemente tallarines
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 calabacines en rodajas
- sal
- la salsa de soja 1/4 taza
- 1/4 taza y 2 cucharadas de miel
- 1/4 taza de caldo de pollo
- 1 cucharada de pasta de curry rojo tailandés
- 5 cebollinos, picados
- perejil picado
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
- Cocine la pasta al dente, escurrir, dejar de lado.
- Calentar 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego alto.Añadir el calabacín en rodajas, espolvorear con sal y cocine durante aproximadamente 1 o 2 minutos, volteando un par de veces. El calabacín no debe ser demasiado blando. Retirar de la sartén el calabacín.
- Añadir la salsa de soja, miel, caldo de pollo y pasta de curry rojo, a la misma sartén. Calentar y mezclar todo para combinar. Añadir la cebolla verde picada a la salsa y mezclar. Luego, inmediatamente, se retira del fuego.
- Añadir los tallarines cocidos a la sartén con la salsa y revuelva para cubrir.Añadir el calabacín cocidas, mezclar. Cubra con semillas de sésamo tostadas. Y añadir un poco de perejil picado
