El Strudel de pollo y queso es un plato principal que se puede servir caliente o frío. Puede ser llevado a la oficina para el almuerzo o se pueden comer para la cena acompañado de una ensalada verde o verduras a la parrilla .

Si se corta en trozos pequeños es perfecto para ser servido como alimento del dedo para tomar un aperitivo.Para lograr un milhojas de pollo y queso crujiente crear una concha de pasta de hojaldre: la superposición de varias hojas en la otra se obtiene un efecto de pelado y crujiente. Nuestro strudel, se oculta dentro de la carne jugosa y un sabor delicado y un corazón blando, Sigue a tu gusto y estacionalidad sustitución de la pimienta con calabacín o berenjena salteada en otoño utilizado brócoli, champiñones o calabaza.También puede utilizar otros quesos junto como la mozzarella o queso fontina para dar un sabor más fuerte al  pollo.

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Fotografias via elcuadernoderecetas.blogspot.com

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • pasta de hojaldre para 4
  • Aceite de oliva
  • Pechuga de pollo  400  g
  • pimientos  1
  • El orégano1 cucharada
  • cebolla 1
  • Ajo 2 diente
  • Queso,250 g
  • Pan rallado 1 cucharada
  • Las semillas de sésamo 1 cucharadita

POLLO PREPARACIÓN Y STRUDEL DE QUESO

  1. 1

    Cortar el pollo en cubos y reservar. Picar la cebolla, calentar una sartén con 2 cucharadas de aceite y añadir la cebolla. Dejar que se ablande añadir el pollo. Rehogar haciendo que se dore en cada lado. Dejar enfriar.

  2. 2

    Ponga los pimientos en el horno con función de parrilla, hasta que se tueste. Retire la piel y las semillas y cortar en cubos.

  3. 3

    Mezclar en un bol el pollo con queso y pimientos. Agregue el orégano, el ajo picado y sazonar con sal.

  4. 4

    Cepillar las hojas de pasta de hojaldre con el aceite restante, se superponen el uno al otro y espolvorear el pasado con el pan rallado.

  5. 5

    Verter el relleno de pollo.

  6. 6

    Enrollar el strudel, un cepillo con un poco de agua y espolvorear con semillas de sésamo.Hornear a 200 ° C durante unos 20 minutos, hasta que el rollo se ponga dorado

Fotografias via http://www.agrodolce.it/