El salmón al horno con tomates, espinacas y champiñones (hongos) es una receta que merece ser el centro de atención en tus cenas de alguna celebración.
Ingredientes:
Preparación:
Calienta el horno a 375°F.
Coloca los filetes de salmón con el lado de la piel hacia abajo en una fuente para hornear de 13×9 pulgadas rociada con aceite en aerosol,.
Mezcla bien los ingredientes restantes; pon esta mezcla sobre el salmón.
Hornealo de 20 a 25 min. o hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Alternativa
Sustituye los filetes de salmón por filetes de huachinango o de reloj anaranjado (orange roughy).
Cómo servir
Sírvelo con arroz cocido caliente para complementar la comida.
