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Rollo de papas rellenas – chispis.com

Rollo de papas rellenas

Rollo de papas rellena (al horno) El rollo de patata rellena de jamón y queso es un delicioso plato principal . Muy caliente o frío, realmente le gustan mucho también a los niños. Una receta fácil para ser personalizadas de acuerdo al gusto.

rule

Fotografia via www.italianosveglia.com

ingredientes

  • 800 gramos de patatas blancas
  • 90 gramos de queso parmesano
  • 120 gramos de jamón cocido
  • 150 gramos de queso para fundir
  • 60 g de mantequilla
  • 2 huevo
  • Perejil
  • nuez moscada
  • sal y pimienta negra

patatas rellenas ingredientes rollo

 

Procedimiento

Comenzar la preparación del rollo de patatas rellena cocinar las patatas en agua con sal.

hervir bien las patatas

Cuando las patatas estén cocidas, quitar la piel y les puré mientras todavía está caliente con un machacador de papas o con el molino apropiado. Añadir la mantequilla, el queso parmesano, pimienta negra, nuez moscada y ajusta la sal si es necesario. Mezclar bien todos los ingredientes y dejar enfriar.

preparación rollo de patata

Añadir los huevos y amasar hasta obtener un compuesto compacto. Si no se trata de añadir una o dos cucharadas de harina y añadir perejil

rodar patatas cocidas al horno

Extender la mezcla de patatas en una bandeja para hornear y empezar a cortar el queso en lonchas

Rollo de jamón y queso patatas

Preparar el relleno con una capa de queso y una de jamón.

tonel de relleno de patatas

Enrollar el rule de patatas rellenas con la ayuda de la hoja de papel de pergamino.

rollo de queso relleno de patata

Envolver el rollo relleno de patatas  en papel de horno, cerrándola a los extremos y colocarlo en una bandeja para hornear. Y “la posibilidad de cargar el rollo en la nevera y cocinar al día siguiente.

Rollo de patatas rústicas

Cocine el rollo de patata en un horno precalentado a 180 grados, “el modo de ventilación”, durante unos 25-30 minutos y terminar con 5-10 minutos de cocción en el modo de “parrilla”. Dejar enfriar el rollo antes de retirar el papel de cera. Para obtener una textura más compacta enfríe por completo.

rollo de jamón rellenos de patata y queso

El rollo de patata rellena es buenisimo, ya sea caliente o frío. Por lo tanto, también es posible prepararlo con mucha antelación.

receta rodillo de patata

Y ‘posible para continuar la preparación colocando las rodajas en una fuente de horno, añadir la salsa y el parmesano y dorar en el horno durante 15 minutos.

Todas las fotografias son via www.kikakitchen.com

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