Entrantes de pan con tomate, ajo, aceite y albahaca

• • 2 tomates
• •  albahaca
• • 4 rebanada de pan casero
• • 1 diente de ajo
• •  orégano
• •  sal
• •  pimienta
• • 3 cuchara aceite de oliva virgen extra

Preparación de entrantes de tomate, ajo y aceite y albahaca

1) Lavar y secar los tomates, cortarlos en trozos y ponerlas en un bol con las hojas de albahaca picadas de antemano, una pizca de orégano, sal y pimienta.

2) Sazonar la mezcla con el  ajo tomate y albahaca  con aceite de oliva y dejar descansar durante media hora.

3) Tostar las rebanadas de pan dejando que el fuego durante 2 minutos por cada lado. Pelar el ajo y frotar las rebanadas de pan, insistiendo especialmente en la corteza.

4) Colocar sobre las rebanadas de pan el preparado de tomate, ajo y albahaca y mojar las rebanadas en el jugo del preparado, descansar un minuto y servir aún caliente.