Hoy te hablamos de un producto que ayudará tu metabolismo, te aportará mayor nutrición y la energía diaria que necesitas. Este producto tan fácil y rico de consumir se convertirá en un ingrediente esencial en tu dieta después de leer este artículo.
La quinoa, uno de los granos más importantes de los Andes, es técnicamente la semilla de una hierba, aunque es considerado un grano. Pertenece a la familia de las quenopodiáceas pero se compara con los cereales por su composición y su forma de comerlo.
La quinoa es rica en vitaminas del complejo B, vitamina C, E, tiamina, rivoflavina, y tiene un alto contenido de minerales, tales como fósforo, potasio, magnesio y calcio entre otros.En comparación con otros granos integrales, es relativamente rica en proteínas, y su textura suave es excepcionalmente versátil y fácil de usar.
Nutricionalmente es un alimento excepcional, debido a que es muy completo y beneficioso, a la vez que de fácil digestión. Se pueden emplear en recetas de todo tipo, ya que se puede utilizar molido, cocido, tostado…
Se cocina en 15 a 20 minutos y puede ser utilizado en una gran variedad de platos desde el desayuno hasta el postre. Por la mañana puedes tomarlo como cualquier otro cereal de desayuno mezclándolo con pasas, canela, un toque de jarabe de arce y un plátano en rodajas.Las posibilidades de la quinoa en la mesa son infinitas.
Puedes encontrar recetas con este producto en :
https://www.chispis.com/es/gastronomia-recetas-gourmet-restauracion/page/2/
