Prueba el mole de cacahuete para acompañar tus comidas

El mole es de origen mexicano y es una muy buena alternativa para acompañar tus platos de carne o pescado si quieres algo de variedad en tus platos.

Es muy fácil de preparar:

Ingredientes:

  • 100-150g de cacahuetes
  • Media taza de aceite
  • 1 diente de ajo
  • 1 chile de ancho
  • 1 chile mirasol
  • 1 chile ancho
  • 1 rebanada de pan
  • Media cebolla
  • 2 tomates
  • 2 pimientos
  • 1 hoja de laurel
  • consomé en polvomole-poblano

En una sarten o cacerola calentamos el aceite y doramos los chiles,despues debes dorar los chiles y el pan .En una licuadora mezclas todos los ingredientes ,también lo frito anteriormente(menos la hoja de laurel )una vez hecho esto, la mezcla se debe calentar en el recipiente donde vayas a cocinar el alimento con el que quieras acompañar el mole.Debe cocinarse a fuego lento hasta que hierva ,es IMPORTANTE REMOVER ya que si no lo haces se pegará.

Y así de fácil es innovar con chispis !! ¿A que esperas ?Corre y prueba esta receta. Seguro que te sale delicioso !

 

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