Prepara una merienda especial para tu pareja

Se acerca el día de los enamorados y que mejor plan que compartir una merienda en pareja, y asi disfrutas del amor y el cariño y el gran placer que es comer ! Hoy te propondremos unas recetas que puedes hacer para este día tan dulce y amoroso.

La primera propuesta que te hacemos con estas flores de fresa ,son muy originales y además esta fruta esta riquisima es muy saludable y rica en antioxidantes como la vitamina C.

Te recomendamos que las sirvas junto con nata o azúcar,o por que no mejor chocolate. Mmmmm… que rico !Merienda-DIY-San-Valentín-Shalakadulah-3

Lo siguiente que te proponemos es que realices unas hamburguesas enrolladas aqui te dejamos la receta:

INGREDIENTES :

  • Carne picada de ternera aliñada para hamburguesa
  • Hojaldre
  • Lonchas finas de bacón
  • Lonchas de queso semicurado
  • Agua para sellar el hojaldre

preparacion :

La carne se aliña con 2 huevos un poco de ajo en polvo,perejil cortadito y un poco de orégano,si quieres le puedes echar un poco de pimienta también.

Hay que dejar  sin cubrir parte del hojaldre en los laterales, especialmente tened cuidado en los dos bordes desde los que se enrolla, hay que tener en cuenta que el relleno se desplazará un poco y que para poder sellarlo debe quedar una zona de hojaldre libre. Esta la mojaremos con agua y procederemos a sellar el hojaldre.Es bueno meterlo a la nevera al menos una hora o bien en el congelador media hora, de esta manera se asentará el rollo.Ponemos a calentar el horno a 180º, cuando esté a punto, cortamos el rollo en rodajas como de un dedo, ni muy delgadas ni gruesas, las metemos al horno y a esperar unos 20 minutos mas o menos, dependerá de cada horno pero siempre controlamos que no se queme el hojaldre.

La siguiente propuesta son unos muffins de nutella perfectos si tu pareja es tan golosa como nosotros:

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Ingredientes:

  • 280 grs de harina de harina de repostería
  • 100 grs de azúcar moreno
  •  75 grs de azúcar blanco
  • 1/2 cucharadita de postre de bicarbonato
  • 170 ml de leche (o leche sin lactosa)
  • 1/2 cucharadita de postre de levadura en polvo
  • 150 grs de margarina ligera derretida
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de postre de Nutella (o crema de cacao sin lactosa) por cada muffin

Mezclamos los ingredientes sólidos.En otro bol batimos los huevos, la margarina derretida y la leche.Unimos las dos preparaciones.

Encendemos el horno y precalentemos a 180ºC.
Forramos la bandeja con papel y colocamos los moldes rellenos 3/4 partes de su capacidad. En el centro de cada uno ponemos una cucharadita de postre de Nutella y removemos un poco en espiral con un palillo.Hornear 25 min a 180ºC. Dejarlos 5min en la bandeja una vez fuera del horno y después, pasarlos a una rejilla para que se enfríen.
Y por último unas piruletas de frutos secos y chocolate !:
Ingredientes para 8-9 piruletas:
  • 1 Tableta de chocolate negro de 125 gr. (el mio 60% cacao).
  • 1 puñado de almendras, no lo pese aprox. 80-100 gr. 
  • 1 puñado de nueces, aprox. 50 gr.
  • 1 puñado de pistachos aprox. 50 gr.
  • Brochetas para cocinar. 
  •  2 hojas de papel de horno. 

     

 

Extendemos unas hojas de papel vegetal o de horno, hacemos montoncitos de almendras, nueces y pistachos pelados, ponemos la brocheta en el centro con la punta hacia fuera, para luego poder pinchar la piruleta de chocolate crujiente en una base y poder presentar las piruletas de chocolate para regalo.Derretimos el chocolate en el microondas troceado, en función descongelar, así no hay peligro de que se queme, en vueltas de 1 minuto, le damos unas cuantas hasta que este bien derretido normalmente suelen ser unos 3 min.Ponemos la manga pastelera .Si no tenéis manga, podéis usar una bolsa pequeña, cortando luego una esquina de abajo.

Cortáis muy poquito para que salga un hilo muy fino de chocolate, empezando por el centro, que quede bien pegado el chocolate con la brocheta y los frutos secos y vas haciendo círculos hacia fuera.

Deja secar a temperatura ambiente, no en el frigorífico, nunca por debajo de los 4 grados, ya que si no al sacarlo “sudaría”  el chocolate y se derretiría.

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