pollo con cilantro

Pollo al cilantro, con mucho sabor y muy fácil de preparar. Un plato muy preparado porque siempre te puede sacar de apuros cuando tienes visitas inesperadas o simplemente quieres comer rico y sano sin complicarte mucho…

Breve Lime Cilantro pollo

Ingredientes:

  • 4 pechugas de pollo
  • Lima 2-3
  • 5 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Comino
  • Cayena o chili en polvo
  • Cilantro lo justo
  • Aguacate si quieres

Instrucciones

  1. Picar el ajo, cortar el cilantro y la ralladura de un limón, junto con dos lima. Cortar un limón en gajos y el aguacate en rodajas.
  2. Cortar el pollo en trozos.
  3. Vierta un poco de aceite de oliva en una sartén grande o cacerola, lo suficiente para cubrir el fondo. Calentar a fuego medio-alto hasta que esté muy caliente, Añadir el pollo y dejar cocer…
  4. Una vez que el pollo se dore bien, espolvorear generosamente con el comino y el chile en polvo o pimienta.
  5. Gire el pollo y dejar cocer un par de minutos, el tiempo suficiente para dorar. Reduce el fuego a medio-bajo y espolvorear con el ajo y la ralladura de limón.
  6. Una vez que el pollo esté bien cocido añadir el jugo de limón y revuelva hasta que se dore
  7. Retire en un plato y espolvorear con el cilantro y servir…
Fuente inspiredreamer.com

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