La receta más fácil en un solo recipiente. Preparar todo colocarlo en un recipiente y a cocer.(se puede utilizar olla a presion)
RENDIMIENTO: 4 PORCIONES
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 MINUTOS
TIEMPO DE COCCIÓN: 8 HORAS 5 MINUTOS
TIEMPO TOTAL: 8 HORAS Y 15 MINUTOS
INGREDIENTES:
- 8 piezas de muslos de pollo con piel
- patatas rojas 16 onzas bebé, reducido a la mitad
- 16 onzas zanahorias bebé
- granos de 16 oz verdes, recortadas
- 2 cucharadas de perejil picado hojas frescas
PARA LA SALSA
- 1/2 taza de salsa de soya reducida en sodio
- 1/2 taza de miel
- 1/4 taza de salsa de tomate
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 1/4 cucharadita de pimienta molida negro
Preparacion:
- En un tazón grande, combine la salsa de soja, miel, salsa de tomate, ajo, albahaca, orégano, pimienta roja y pimienta.
- Colocar los muslos de pollo, patatas, zanahorias y la mezcla de salsa de soja en una olla de cocción lenta de 6 cuartos de galón. Tapar y cocer a fuego lento durante 7-8 horas o alta durante 3-4 horas, rociando cada hora. Añadir las judías verdes durante los últimos 30 minutos de tiempo de cocción.
- OPCIONAL : Precalentar el horno a asar. Colocar muslos de pollo en una bandeja de hornear, la piel hacia arriba, y asar a la parrilla hasta que estén crujientes, unos 3-4 minutos.
- Sirva el pollo inmediatamente con patatas, zanahorias y judías verdes, adornados con perejil, si lo desea.
Fuente damndelicious.net