Pollo al horno en salmorejo

El pollo sin duda es una de las carnes mas ricas y saludables,también existe una amplia variedad a la hora de preparar esta carne .

Seguimos en nuestra línea de fácil,rápido y delicioso,esta es una receta que cuando te quieras dar cuenta ya estará más que terminada y lista!

Ingredientes:

  • 1 kg de muslos de pollo
  • 2 pimientas secas
  • 1 cucharita de orégano
  • 100 ml de vino blanco
  • 75 ml. de aceite de oliva
  • 1 cucharita de pimentón dulce
  • Sal
  • 4 ó 5 ajos

Preparación:

Primero se limpia el pollo de su piel. Se pueden dejar enteros o si se prefiere se puede partir en dos,o bien usar las partes del pollo que más te gusten. Se reserva.

En una batidora de vaso introducir el aceite, el vino, la pimienta, el pimentón, los ajos, la sal y el orégano. Triturar unos minutos.DSC07910

Verter la mezcla sobre el pollo y dejar unas horas en reposo para que el pollo absorba el sabor.

Si lo deseas puedes añadir unas patatas como guarnición.

Precalentar el horno a 200ºC. Poner el pollo con su adobo en una bandeja de horno y deja que se cocine durante 50 minutos. A la mitad de la cocción darle la vuelta para que quede igual por todos lados.

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