Pollo al chilindrón

Esta receta es perfecta para aquellos a los que les gusta usar mucho tomate en sus comidas, contaros ademas que es una receta en la cuál el pollo queda muy muy jugoso y sabroso, a mi me encanta usar vino blanco para el pollo ya que le da un sabor excepcional y dejarás a todos tus invitados queriendo repetir !12773314_1299874580029588_828677660_o

Ingredientes

  • 1 pollo entero limpio y troceado
  • 100 ml de vino blanco
  • 500g de tomate
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo

Elaboración

Sofreiremos primero el pollo en la cazuela hasta que esté dorado y lo reservamos.

Sofreímos en la cazuela los pimientos con la cebolla, todo bien picado. Una vez sofritos añadimos el ajo y sofreímos otro poco.Pasos-Pollo-al-Chilindrón

Añadimos el tomate y por último el pollo con la copita de vino blanco, y lo dejamos todo a fuego lento durante 1 hora. Podemos ir removiendo cada 15-20 minutos para asegurarnos que se hagan bien todos los trozos de pollo.

Este plato es genial para ser acompañado de arroz a la cubana por ejemplo .Esperamos que os guste !

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