Pollo a la parrilla con salsa de fresa
Sabroso pollo a la parrilla cubierto con una salsa de fresa veraniega fresca.
Fotografia via closetcooking.com
ingredientes
PARA LA SALSA DE FRESA:
- 500 gramos de fresas, cortado en dados
- 100 gramos de cebolla roja finamente cortada en cubos
- 1 limón, jugo y ralladura
- 1 cucharadas de cilantro picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal
PARA EL POLLO A LA PARRILLA
- 1 pechugas de pollo
- 2 limones, el jugo y la ralladura
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadas de cilantro picado
- 2 diente de ajo, rallado
- sal y pimienta negra
Procedimiento
PARA LA SALSA DE FRESA:
- Mezclar todo y disfrutar!
PARA EL POLLO A LA PARRILLA
- Marinar el pollo en la mezcla del jugo de limón y la ralladura, el aceite, el cilantro, el ajo, sal y pimienta durante 30 minutos a toda la noche.
- Asar el pollo a fuego medio-alto hasta que esté cocido, aproximadamente 3-5 minutos por cada lado.
- Servir cubierto con la salsa de fresa.
Foto de portada via es.pinterest.com
