Ingredientes:
Para la masa
- 250 gr. de harina.
- levadura de panadero.
- sal y aceite.
- agua o cerveza
Para la preparación:
- tomate frito.
- queso.
- cebolla.
- chorizo.
Os recomendamos que hagáis la masa vosotros mismos pero si sois algo vagos podéis comprarla en el supermercado,para realizar la masa en un bol mezclamos la harina,la levadura(disuelta previamente en un poco de leche templada) sal y un poco de aceite y poco a poco añadimos agua templada hasta que obtengamos una masa suave que no se pegue a los dedos,dejamos reposar y vamos preparando los demás ingredientes.
Para la masa podéis sustituir el agua por cerveza
La cebolla se corta en aritos y el chorizo se trocea (aunque si preferís podéis cortarlo en rodajas también,pero queda más rico troceado) también podéis añadir champiñones.
Volviendo a la masa ,espolvoreamos un poco de harina en la mesa o encimera y empezamos a estirar la masa hasta que quede lo más redonda posible (y de mas o menos de 0,5 cm de grosor) .La bandeja donde vayais a hornear se cubre con papel vegetal y se coloca la masa,ésta se cubre con tomate frito y se echa un poco de oregano a continuación se colocan los ingredientes (el queso,la cebolla y el chorizo) y horneamos por unos 15 minutos o hasta que veáis que la masa está hecha a unos 180ºC,podéis colocar queso por encima también.
