Warning: session_start(): open(/var/lib/php/session/sess_05rfd9d0s4prhhk92hl68oejm7, O_RDWR) failed: Permission denied (13) in /var/www/vhosts/chispis.com/httpdocs/wp-content/plugins/accelerated-mobile-pages/includes/redirect.php on line 261

Warning: session_start(): Failed to read session data: files (path: /var/lib/php/session) in /var/www/vhosts/chispis.com/httpdocs/wp-content/plugins/accelerated-mobile-pages/includes/redirect.php on line 261
Penne con guisantes y tocino – chispis.com

Penne con guisantes y tocino

La pasta con jamón y guisantes es un plato tradicional de la cocina italiana. Muy apreciado y popular.

Pasta con jamón y guisantes es un plato sencillo, apto para todas las estaciones. En la primavera a elegir los guisantes de huerta, fresco, tierno y dulce. En este caso, no se puede desechar las vainas, pero lavarlas y hervirlas en agua con sal, para que pueda obtener un caldo muy sabroso, nutritivo y rico en sales minerales. En otras estaciones se puede utilizar guisantes congelados, teniendo cuidado de elegir aquellos mas tierno Para un plato principal jamón incluso es más sabrosa con una cantidad igual de tocino.

pasta-prosciutto-crudo-e-piselli

Fotografias via www.tribugolosa.com

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • Pasta (Penne) 360 g
  • Guisantes 300 g
  • Jamón york 200 g
  • Caldo de verduras o pastillas de caldo
  •  nuez moscada1 pizca
  • aceite de oliva
  • sal
  • Pimienta negra
  • Parmesano rallado

PREPARACIÓN DE LAS PASTAS DE JAMÓN Y GUISANTES

  1. 1

    En una sartén, calentar 2 cucharadas de aceite, añadir los guisantes y cocer durante 15 minutos con la tapa a fuego lento. Añadir el caldo tan pronto como el agua de cocción empieza a secarse. Se sazona con sal y pimienta.

  2. 2

    En una sartén y agregar el jamón picado.Cuando estén dorados retirar del fuego y añadir los guisantes.

  3. 3

    Hervir la pasta en agua con sal, escurrir al dente y echar en la sartén durante 1 minuto con jamón y guisantes. Se sazona con sal y pimienta y servir con queso parmesano.

 

Add Comment

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.


Notice: Undefined offset: 0 in /var/www/vhosts/chispis.com/httpdocs/wp-content/themes/mts_sociallyviral/functions.php on line 1969