Patatas fritas al horno

Patatas fritas hechas en casa  y cocidas al horno

patatas

Esta es una receta fácil para las patatas fritas horneadas y caseras, una opción más saludable a las patatas fritas tradicionales. Probablemente uno de los mejores bocadillos que podrás comerte sin sentirte en culpa. Línea de las rodajas de patata en una capa, y hornear hasta que estén crujientes y doradas.

Tiempo de preparación 15 minutos reloj

Tiempo de cocción 20 minutos reloj
Total tiempo 35 minutos reloj
ingredientes:
  • 3 patatas medianas rojas
  • sal y pimienta recién molida negra
  • ajo, y hierbas (opcionales)
  • 1 o 2 cucharadas de aceite
Preparación
  1. Precalentar el horno a 230 C en una bandeja para hornear con papel pergamino. Cortar las patatas en rodajas gruesas y redondas de  unos 4 centímetros de diámetro.
  2. En una olla de agua hirviendo cocinar las rodajas de patata de 3-5 minutos.Escurrir bien y sazonar con aceite, sal, pimienta y especias (ajo, orégano, albahaca, etc.) en un recipiente grande mezclando bien.
  3. Coloque las rodajas de patata en una bandeja para hornear preparada en una sola capa. Hornear durante unos 15 minutos hasta que estén crujientes y doradas. Retire con cuidado las patatas y colocarlas en un plano de papel o pergamino de refrigeración; dejar que se enfríe durante unos minutos y están listos para servir.

Paso a paso

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