Patatas crujientes con sal y vinagre – Receta al horno

Se acabaron las patatas industriales, a partir de ahora no las van a echar de menos!

En el post de hoy les enseñamos una receta extremadamente fácil de hacer que se convertirá en su guarnición favorita para sus comidas, o simplemente en un perfecto snack!

Con muy poco ingredientes podrá tener unas patatas deliciosas, mucho mejores que las que compramos en el super, y mucho más saludables.

Ingredientes

900g de patatas alargadas cortadas por la mitad

1 cucharada de sal

230mL de vinagre destilado

Agua en cantidades suficientes como para cubrir las patatas alrededor de 1.5cm

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal a gusto

Cebollino para aderezar

Procedimientos

  1. En una olla, ponga las patatas, la sal y el vinagre, y añada el agua hasta que cubra las patas hasta que el agua las sobrepase alrededor de 1.5cm. Hierva el agua entre 25-30 minutos o hasta que las patatas estén listas.
  2. A continuación, seque las patatas, colóquelas sobre una bandeja y caliente el horno a 220°C.
  3. Mezcle las patatas con el aceite de oliva y espárzalas por la bandeja. Introdúzcalas en el horno durante 25 minutos hasta que estén crujientes y sazónelas a su gusto!
  4. Añada las cebolletas como toque final, y disfrute!

Via http://www.thekitchn.com/recipe-crispy-salt-amp-vinegar-potatoes-227532

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