Este pan de ajo es muy fácil de hacer, ¡y es extremadamente delicioso!
¿Qué esperas para prepararlo?
Si eres de aquellos que no le tiene temor al ajo y que disfruta intensamente de su particular y sabroso sabor, quedarás enamorado de esta belleza compuesta principalmente por pan de campo y mantequilla de ajo, ¡que además tiene una elaboración bastante simple!
Si no encuentras pan de campo, lo puedes reemplazar por alguno de costra dura como la baguette o la ciabatta…
Ingredientes
-1 pan de campo
-3 dientes de ajo molidos
-100g de queso mozzarella rallado
-1/3 taza de cilantro
-3 cucharadas de aceite de oliva
-3 cucharadas de mantequilla
-Sal a gusto
Precalienta el horno a 190ºC
Preparación
En una sartén pequeña calienta el aceite de oliva junto con la mantequilla, agrega el ajo y cocina hasta que esté ligeramente dorado. Apaga el fuego y añade el cilantro.
Corta el pan formando cuadrados diagonales de una pulgada, y asegurándote de no cortarlo hasta el final.
Vierte la mezcla de ajo y cilantro encima del pan, y después rellena los cortes con el queso mozzarella.
Envuelve en papel metálico y lleva al horno durante 20 minutos.