Hoy La obesidad es la enfermedad del siglo. Confirmado por las cifras alarmantes, 42 millones de niños en todo el mundo con sobrepeso menores de cinco años de edad, es una enfermedad que se produce en las personas cuyo índice de masa corporal es superior al 20% .
Muy extendido en todo el mundo, los niños sólo con sobrepeso en Italia son el 20,9% y el 9,8% son los obesos. Las causas se deben a la forma de vida equivocado, una dieta pobre y una baja propensión para la actividad física.
Sólo el acceso a la alimentación y educación de calidad a los alimentos saludables fueron los principales puntos de la quinta edición del Día de la Revolución Alimentaria 20 de mayo, organizado por la Fundación Jamie Oliver y promovido en Italia por la Fundación BCFN . Conocido en todo el mundo, Jamie Oliver llega a Italia para difundir los tres conceptos clave de su filosofía acerca de los alimentos: cocinar, compartirla, lo viven.
Hoy en día es importante que el consumidor sea consciente de que las malas elecciones alimenticios implican, además de los efectos sobre la salud, un gran impacto en el medio ambiente y que sólo la comida parece ser el factor que contribuyó principalmente al cambio climático. Pero no lo suficiente, con motivo de la Alimentación Día de la Revolución de la fundación tiene 10 métodos eficaces en la lucha contra la obesidad , trucos que con el cuidado y la atención diaria que pueden dar resultados sorprendentes a la persona. Así como la Fundación Oliver Jamie, el Decálogo que sigue también ha sido promovida por el Centro Barilla Fundación para la Alimentación y Nutrición:
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1
Educando a una dieta saludable desde una edad temprana: la escuela a través de campañas de concienciación es una herramienta muy útil.
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2
Prefiero el consumo de legumbres que la carne, que tiene un muy alto impacto ambiental.
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3
El redescubrimiento de la tradición mediterránea preferentemente consumo de frutas, verduras, cereales, aceite de oliva.
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4
Evitar en lo posible los alimentos bajos en calorías , sal y azúcar .
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5
Dedicar cada día al menos 30 minutos de actividad física , incluso al aire libre.
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6
La conciencia de lo que comemos y el conocimiento de la cadena alimentaria son una ventaja.
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7
Añadir un asiento en la mesa: aprender a compartir el placer de la buena comida a la mesa con amigos y conocidos descubrimiento de convivencia.
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8
El poder de la juventud depende del entorno en el que crecen: a preferir alimentos saludables , locales y de temporada y hacer que participen activamente en el gasto y en las recetas es una gran manera de aumentar la conciencia.
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9
Ser promotores de un control de gastos y ahorrativos que evita el desperdicio y ayuda al medio ambiente
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10
Comer sano y bien, entonces, involucra a la compañía un ahorro de costes .
Fotografias via agrodolce.it
