Musaca,un plato del Este.

Hoy os traemos un plato típico del Este muy común en países como Grecia o Bulgaria,pero ambos países tienen una manera diferente de prepararla, en Grecia por ejémplo es muy común agregar berengena aqui te dejamos la receta sin berengena.

Esta es una de nuestras recetas favoritas ya que tiene un sabor delicioso y es una comida que no se hace pesada.Puede parecer una especie de lasaña pero el sabor es bastante diferente.5571557-Moussaka_bulgarian_style-0

Ingredientes

  • 500gr de carne picada mixta,
  • 1kg de patatas,
  • 1 yogurt natural,
  • 2 huevos,
  • 1 cebolla,
  • 2 tomates,
  • Perejil,
  • Pimienta, sal y aceite.

Preparación
1.Precalentar el horno a 180grados.
2.Picar la cebolla, pelar los tomates (previamente escaldados para pelarlos mejor) y quitarles las semillas.
3. Freir la carne y cebolla, previamente salpimentadas, hasta que la carne deje de verse roja. Y reservar.
4. Mezclar los tomates, las patatas y el perejil con la reserva anterior(si quieres añadir berenjena este es el momento,aclarar que la puedes cortar como prefieras en tiras en rodajas… como más te guste,TIENE QUE PASARLA POR LA SARTÉN ANTES hasta que se dore un poco).
5. Poner la mezcla en una bandeja e introducir al horno 1 hora con un poco de agua (asi se coceran las patatas).
6. Mezclar en un bol los huevos, el yogur y la harina.
7. Sacamos la bandeja, vertimos la mezcla anterior por encima y gratinamos 10 minutos más a 200 grados.
Y esto es todo,a mi por ejemplo me gusta con bastante patatas entonces le añado bastante de este ingrediente también a veces le añado algo de zanahoria que le va muy bien. Al servir puedes acompañar de yogurt natural.

20111128181706

En definitiva os tiene que quedar algo así 😀

Add Comment

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.