Mug Cake de Chocolate – Receta microondas en 10 minutos

Últimamente hemos escuchado mucho eso de los “mug cakes“, que son bizcochos que se hacen en tazas y se preparan en el microondas en cuestión de apenas 2 minutos, pero nunca habíamos hecho uno. Por eso hace poco lo hicimos, y tenemos que admitir que ahora nos encantan! No sólo están deliciosos, sino que también son muy rápidos y fáciles de hacer. Además, apenas manchan!Todo son puntos positivos….

Somos tan fans, que hemos querido compartir con ustedes nuestra receta favorita hasta ahora: mug cake de chocolate. 

Para 2 personas, necesitarán:

1 huevo mediano-grande

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharada de azúcar

1 cucharada de cacao puro en polvo

4 cucharadas de harina de repostería

½ cucharadita de levadura química

2 cucharadas de crema de chocolate y avellanas

Procedimiento

  1. Casque el huevo en un cuenco, bátalo  y añada el aceite
  2. Tamice la harina, la levadura, y el cacao en otro cuenco, y añada el azúcar poco a poco.
  3. Junte los líquidos con los sólidos, menos la crema de chocolate, y mezcle con un tenedor, hasta que se le quede una masa  lo suficientemente fluida como para verterla en las tazas.
  4. Divida la mezcla entre dos  tazas y añada la cucharada de crema de chocolate en cada una de ellas, removiendo con una brocheta o con un tenedor, sin que llegue a integrarse del todo. Asegúrese de que la mezcla quede entre la mitad y unos ⅔ de la altura de la taza, ya que esta masa crece mucho.
  5. Meta las tazas en el microondas durante un minuto a potencia máxima. Una vez pasado el minuto, mantenga las tazas en el microondas, aumentando la potencia cada 10 segundos hasta que vea que la masa ya no sube más. Entre 1.25 y 2 minutos debería tener suficiente. Puede meter una brocheta para comprobar la cocción, pero no hace falta que salga perfectamente limpia, ya que el bizcocho continúa cociéndose con el propio calor remanente después de sacarlo.

Y listo!

Ya verán, cuando empiecen… no van a poder parar!

Via http://invitadoinvierno.com/postres-reposteria/bizcocho-en-taza-de-crema-de-chocolate/

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