Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

Esta mousse de chocolate es sin duda uno de mis postres favoritos. Es elegante suave y cremoso, bien ventilada y sobre todo a chocolate. Siempre recomiendo este postre para cenas elegantes.

Mousse de chocolate es un postre hecho en muchos restaurantes y puede parecer una complicada receta, sofisticada. No tenga miedo de darle una oportunidad, no es difícil en absoluto. En realidad, es muy fácil y rápido de preparar y seguramente va a impresionar a sus invitados.

mousse de chocolate

Tiempo de preparación 15 minutos reloj

Tiempo de elaboración 15 minutos reloj
Total tiempo 30 minutos reloj
 Ingredientes:
  • Para 2-3 porciones
  • 150 gramos de chocolate negro
  • 3 huevos, separados
  • 3 cucharadas (50 g) de mantequilla
  • 1/4 taza de azúcar
  • sabores – a elegir (ron, de color naranja, la ralladura de limón, menta, etc.)
Procedimiento
  1. Derretir el chocolate a baño maría hasta que esté suave. Añadir la mantequilla e incorporar hasta que estén bien mezclados.
  2. bater la claras de huevo hasta que estén espumosas con una batidora y añadir poco a poco el azúcar, batir todo el tiempo hasta que se espese.
  3. Batir las yemas con sus ingredientes de sabor elegido, añadir a la mezcla de chocolate.
  4. Añadir una cucharada de las claras a la mezcla de chocolate y luego verter el chocolate en las claras restantes y mezcle suavemente hasta que esté bien combinado.
  5. Verter el mousse en tarritos individuales. Envolver con plástico y colocar en la nevera  por unas horas o toda la noche. Decorar si se desea antes de servir.

Aquí tenéis todas las fases paso a paso

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Valores nutritivos: 1 porción – Calorías: 515 , Grasa: 32,7 g , Grasa saturada: 20,3 g , hidratos de carbono: 46,9 g , Azúcar: 42,9 g , Fibra: 1,7 g , Proteínas: 9,5 g , Colesterol: 233 mg , Calorías de grasa 294, 197 mg de sodio, vitamina a 14%, el 12% de calcio, vitamina C 0%, 11% hierro, Nutrición Grado C, Valores diarios basados ​​en una dieta de 2.000 calorías.

 

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