La cocina Belga y sus delicias
La cocina de origen Belga es una de las más conocidas por sus ricos sabores,tiene multitud de platos conocidos a parte de este que te presentamos hoy, como por ejemplo, las carbonadas flamencas,también son bastante famosos por sus chocolates y cervezas. Hoy te presentamos un plato muy típico,los mejillones, como siempre nos encanta contar con recetas de todo el mundo y hoy nos hemos ido muy lejos para proporcionarte un plato perfecto para ir calentando motores de cara al verano, así que no esperes más y vamos a cocinar !
Imagen :www.loletas.es
INGREDIENTES:
- 3 kg de mejillones
- 2-3 chucharadas de mantequilla
- 3 zanahorias picadas finas
- 2 puerros picados finos
- 1 cebolla y media picada fina
ELABORACIÓN:
Los mejillones de limpian con la ayuda de un cuchillo y se colocan en una cacerola donde se añaden las cucharadas de mantequila (yo he usado 2 cucharadas soperas)
Se pican bien todas las verduras y se añade a los mejillones pasados 5 minutos, se pone a fuego lento y se mueven de vez en cuando sacudiendo la cacerola, una vez que la verdura esté lista, se sacan los mejillones y se colocan en una fuente, junto con las verduras y el jugo que hayan soltado
NOTA:no debes echar nada de agua ya que con los jugos que suelta la verdura será suficiente.
