Maccarones con pollo

El pollo y pimientos y maccarones son un primer sencillo de golf y rápido de implementar, una sabrosa pasta y perfecta alto índice de saciedad para satisfacer a los paladares más exigentes.

Siguiendo la receta de pollo y pimientos y maccarones en la mesa traerá un sabroso plato a base de sabrosos filetes de pimientos y trozos de pollo tierno.

maccarones con pollo y pimientos

Fotografia via www.caribbeanfit.com

 

ingredientes

  • 400 gramos de maccarones
  • 300 gramos de pechuga de pollo
  • sal y pimienta negra
  • aceite de oliva
  • 1 pimiento rojo
  • perejil picado
  • 1 chalota
  • 1 taza de vino blanco
  • cebollino picado

 

Preparación

  1. Lavar los pimientos, cortarlos por la mitad, privándola de los filamentos y las semillas. Cortar los pimientos en tiras finas y dorarlos a fuego lento durante 10 minutos en una sartén con 2 cucharadas de aceite, una chalota picada muy fina, sal y pimienta negra.
  2. Cortar la pechuga de pollo en dados no muy grandes, pasarlas por harina y dorar en una sartén grande con 2 cucharadas de aceite.
    Cocine el pollo durante 5-6 minutos por lo que cuando este dorado por ambos lados y se esfuma a mitad cocción con el vino.
  3. Cuando el pollo esté cocido, que se haya unido previamente revolver, a continuación, añadir los pimientos en rodajas y se sazona con sal y pimienta.
  4. Mientras tanto, cocer en agua con sal los maccarones , escurrir y dejar que saltan en una sartén con el condimento de pollo con todo los demas ingredientes y sazonar.
  5. Servir los maccarones de pollo y pimientos con un poco de perejil picado y cebollino.

 

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