Leche dorada: la bebida que está revolucionando las redes

La leche dorada está conquistando a medio mundo por su delicioso sabor y alto poder nutritivo. Contiene cúrcuma, una planta a modo de especia que posee curcumina y que se usa en más de 150 actividades terapéuticas debido a sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y anticancerígenas.

La cúrcuma también es considerada como un antibiótico natural, capaz de prevenir infecciones, mejorar la circulación y  fluidificar las mucosidades. Por ello los médicos recomiendan su consumo especialmente entre  las personas que sufren de constantes resfriados, catarros o debilidad.

Entre los beneficios de esta bebida, destacamos su capacidad para fortalecer el sistema inmunológico, sus propiedades analgésicas, antioxidantes y antisépticas,  y su acción depuradora, entre otros. El consumo de la leche dorada también ayuda a regular el metabolismo, contribuyendo a la pérdida de peso, y actúa positivamente sobre diferentes problemas de la piel.

 

Como ven, esta bebida es el descubrimiento del año!

Para hacer un vaso de leche dorada, necesitarán:

1 vaso de leche vegetal (recomendamos de almendras)

1 o media cucharadita de pasta de cúrcuma (dependiendo del gusto)

1 cucharadita de aceite de coco

miel (opcional)

Canela (a gusto)

Para hacer pasta de cúrcuma (da para 6 tazas) necesitarán:

1/2 taza de agua mineral

1/4 taza de cúrcuma en polvo

1/2 cucharada de pimienta negra molida

Una pizca de pimienta de cayena (opcional)

Preparación pasta de cúrcuma

  1. Ponga la cúrcuma en polvo, la pimienta negra y de cayena y el agua en un cazo
  2. Remueva a fuego lento hasta que el agua se evapore y quede una pasta concentrada
  3. Guarde la pasta en frí0 para próximos usos

Praparación leche dorada

  1. Caliente la leche sin que llegue a hervir, y añada el resto de los ingredientes.
  2. Si quiere conseguir espuma, bata la mezcla con unas varillas o batidor eléctrico
  3. Para servir, vierta la leche dorada en una taza y espolvoréela con canela. Endulce al gusto.

En el caso de que necesite un poco de cafeína en su mañana, puede añadirle un poco de café a su bebida.

Recomendamos tomar esta bebida por la  noche debido a su efecto relajante. Una buena manera de tener dulces sueños!

 

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