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Lasaña de calabacin jamón y provolone – chispis.com

Lasaña de calabacin jamón y provolone

Hoy propongo la lasaña de calabacín, jamón y queso provolone. Un primer plato sencillo pero delicioso.cil de preparar No es muy difícil de preparar, ha solo que concentrarse y pensar que ne a valido la pena…..Resultado garantizado!!!

lasgna italiana

foto tomada de flickr.com

INGREDIENTES

Para la pasta:

  • 300 gramos de pasta para lasaña

Para la salsa:

  • 1/2 litro de leche
  • 50 g de harina
  • 50 g de mantequilla
  • sal
  • nuez moscada

Para el aderezo:

  • 6 calabacínes
  • 300 g de jamón cocido
  • perejil
  • 350 g de Provola o provolone
  • parmesano y bechamel

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 45 minutos

Tiempo de cocción: 25-30 minutos

Porciones: 4 porciones

PROCEDIMIENTO

Ahora lavar el calabacín, comprobarlos y cortado en cubos. Cocinar en una sartén con un poco de aceite y sal durante unos 7-8 minutos cubierto.

Apagar el fuego y añadir el perejil fresco picado.

Se puede proceder a la preparación de la salsa, para darse cuenta de que le llevará  500 ml de leche, 50 g de harina, 50 g de mantequilla, sal y una pizca de nuez moscada.

 

Precalentar el horno a 200 grados. Hervir la pasta en abundante agua con sal durante 30 segundos a la que se añade un poco de aceite para evitar que se peguen entre sí.

Escurrir y extenderla. Cortar el jamón en cubitos.

Engrase un molde para hornear y poner un poco de salsa en la parte inferior, una primera capa de lasaña, repartidos en el calabacín y otra salsa blanca, jamón, bechamel y otras rebanadas de queso provolone. (Alternativamente, puede utilizar la mozzarella o provolone).

Espolvorear con queso parmesano y continuará hasta que se utilizan todos los ingredientes.

Cocer en el horno a 200 grados durante unos 25-30 minutos.

Dejar reposar 5 minutos antes de servir. Bon apetit !!

Fuente: ilpomodororosso.blogspot.it

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