Huevos rotos con patatas,pimientos y chistorra !

No nos olvidamos de la cocina típica española hoy les proponemos hacer esta rica receta de huevos fritos que a pesar de no ser la receta más saludable del mundo está para chuparse los dedos!

Un clásico irresistible.caas_1

INGREDIENTES:

  • Patatas.
  • Uno o dos huevos por comensal.
  • Una chistorra.
  • Dos o tres pimientos verdes tiernos por comensal.
  • Aceite de oliva y sal.

PREPARACIÓN:

Primero pelamos y lavamos las patatas,las cortamos y echamos un poco de sal,freímos en aceite de oliva.

Los pepinos se lavan, se cortan y se limpian por dentro ,a continuación los cortamos al gusto (te proponemos que lo hagas en rodajas)y los ponemos en una sartén con un poco de aceite,una vez fritos los sacamos y en su lugar ponemos a freír la chistorra costada en en trozos de tamaño medio.Mientras tanto en otra sartén vamos friendo los huevos,condimenta al gusto con sal y si quieres algo de pimienta.

En un plato hondo colocamos en primer lugar las patatas después los pimientos y la chistorra y finalmente los huevos

Al consumir recomendamos romper los huevos con un cuchillo y mezclar lo todo y a disfrutar ! sarten2

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