Fried eggs in puff pastry in ham, baked with cheese and topped with microgreens, fresh juice from oranges and eggs stuffed with chocolate

Unos deliciosos huevos descansando sobre una fina y crujiente masa de hojaldre. Creo que hay que prepararlo para poderlos degustar…

Los cuadrados de tocino y la Media Luna huevo

ingredientes

  • 1 tubo de masa  de hojaldre
  • 4 huevos
  • 8 rebanadas de panceta tiras de bacon
  • 3 cucharadas de queso parmesano
  • sal y pimienta
  • 1 cucharada de albahaca picada fresca, perejil.

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 400 grados.
  2. Abrir y desenrollar la masa de hojaldre sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Dividir la masa por la mitad, formando dos cuadrados grandes. Apriete las perforaciones juntos en cada cuadrado.
  3. Doblar los bordes de cada cuadrado de masa (aproximadamente 1/2 de pulgada del borde alrededor de cada cuadrado).
  4. Viertas dos huevos en el centro de cada cuadrado de la masa. Coloque tres rebanadas de tocino en todos los huevos en cada cuadrado. Espolvorear con una cucharada de queso parmesano y la sal y la pimienta al gusto.
  5. Cocer en el horno durante 10-12 minutos, hasta que los bordes de la masa de la Media Luna estén dorados, y los huevos se cocinan a su gusto.
  6.  Y servir….