Haga su propia gelatina desde casa

¿Alguna vez te has preguntado como de fácil es hacer tu propia gelatina en casa? Aquí tienes unas instrucciones para hacer gelatina de forma rápida y sencilla. Para esto necesitamos:

85g de gelatina en polvo
1 vaso de agua caliente
1 vaso de agua fría
1 o 2 vasos de fruta fresca (opcional)

Ponga el paquete de gelatina en polvo y en agua caliente en un bol grande. Remueva el agua hasta que quede homogéneo (sin grumos). Si el paquete es de 170g use dos vasos de agua caliente.

Añada el vaso de agua fría a la mezcla. Si quiere que la gelatina se asiente más rápido eche 250g de hielo. Igual si es el paquete grande use dos vasos o 400g.

Vierta la mezcla en un molde con la forma deseada de la gelatina y añada la fruta (opcional). Si lo que desea es el sabor puede triturar la fruta y añadirla a la mezcla.

Ponga el molde o recipiente en el refrigerador hasta que se asiente, al menos 2 o 3 horas. Dependiendo de la temperatura del refrigerador y la cantidad de gelatina este proceso puede tardar más. Sabrás que esta lista cuando al tocarla no se pega la gelatina al dedo, si no que resbala sin más.

Saque la gelatina del molde y sírvela. Si la gelatina no sale fácil del molde bañe el molde en agua caliente durante unos segundos y pruebe de nuevo. Una vez servida se puede acompañar de lo sobrante de la fruta usada para el sabor o nata montada, por ejemplo.