En fin, que hay que buscarse en las mangas los flamenquines de jamón york y queso es una de las recetas que mejor me salen.
Hay que reconocer que además de rápida y sencilla, es una receta muy rica que chifla a cualquier niño. Para nosotros(los mayores) la acompaño con una ensalada mixta, y para él niño patatas fritas. Que aproveche
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Ingredientes:
100 g de jamon york
50 g queso fontina
2 Huevos
Pan rayado
Preparación:
Extendemos las lonchas de jamón y le ponemos una o dos lonchas de queso. Las enrollamos apretandolas bien. La pinchamos con un palillo si hace falta para que no se abran.
A continuación la pasamos en huevos y pan rallado para freírlas en aceite bien caliente. Les damos la vuelta en el aceite hasta que estén bien doradas.
Las retiramos y las dejamos sobre papel absorbente para que drene el aceite sobrante. Servimos calientes.
