Filete de tilapia al horno

Tilapia es el nombre genérico con el que se denomina a un grupo de peces de origen africano, que consta de varias especies, algunas con interés económico, pertenecientes algénero Oreochromis. Las especies con interés comercial se crían en piscifactorías profesionales en diversas partes del mundo.

tilapia portada

Fotografías vía damndelicious.net

INGREDIENTES:

  • aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • Ralladura de 1 limón
  • 300 gramos de filetes de tilapia
  • sal y pimienta negra
  • perejil picado fresco

DIRECCIONES:

  1. Precalentar el horno a 220 grados. Engrase ligeramente una bandeja para hornear
  2. En un tazón pequeño, mezcle un poco de aceite de oliva, ajo, jugo jugo limón y la ralladura de limón y apartar
  3. tilapia se sazona con sal y pimienta, al gusto y colocar en la bandeja para hornear. añadir el preparado con aceite de oliva ajo, jugo de limon y ralladura de limón.
  4. Coloque en el horno y hornear hasta que se corte fácilmente con un tenedor, unos 10-12 minutos.
  5. Sirva inmediatamente, adornado con perejil.

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