Estoy convencido que la pasta como el arroz es unos de los alimentos mas consumido del planeta. Creo que nunca nos aburriremos de comerlos. Pues, hay miles de maneras para cocinarlos, y esta es una de ella. Fenomenal con un sabor para el paladar único. Prueba es muy fácil de preparar. Y porsupuesto, Que Aprovechen!!
El plato es vergonzosamente fácil de hacer. Y, sólo tiene que utilizar un solo pan – una sartén grande. La receta también es libre de gluten amable, como todo lo que tiene que hacer para que sea libre de gluten es el uso de pasta sin gluten.
En primer lugar, saltee las gambas en aceite de oliva, ajo, albahaca y pimentón:
A continuación, retire el camarón y en la misma sartén saltear algunos hongos:
Agregue los camarones de nuevo a las setas, junto con todo lo demás: mitad y mitad, quesos, más especias:
Después de un poco de agitación y fusión de queso, que está listo para añadir la pasta cocida y enjuagados en la salsa y el plato está listo!
También he hecho este plato con pasta sin gluten (Tinkyada tallarines de arroz integral) – y salió tan bien! La pasta tenía la textura perfecta. Algunas de las fotos en este mensaje en función hecho de pasta sin gluten.
Ingredientes:
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 libra de camarón fresco (15)
- 3 dientes de ajo
- albahaca seca
- hojuelas de pimienta roja
- paprika
- 9 oz champiñones, en rodajas finas
- 1/2 taza mitad y mitad
- 1 taza de queso parmesano, rallado
- 1 taza de queso mozzarella, rallado
- agua de la pasta cocida
- 9 oz pasta fettuccine
- Calentar una sartén grande hasta que esté caliente – añada 2 cucharadas de aceite de oliva y de inmediato agregar el ajo y camarones, cocinar en un lado por 1 minuto hasta que estén rosados por un lado, sobre fuego medio-alto. Da la vuelta al camarón hacia el otro lado, espolvorear la parte superior del lado de camarones cocinados con albahaca seca, pimentón y sal, cocine durante otros 1-2 minutos, removiendo de vez, hasta que los camarones es de color rosa en ambos lados. Retire los camarones de la sartén. Si el camarón es un poco cruda – que está bien, ya que se continúa cocinando en la salsa.
- En la misma sartén añadir los champiñones en rodajas. Añadir más aceite de oliva si es necesario. Cocine a fuego alto durante unos 2 minutos, removiendo de vez, hasta que los champiñones se ablanden y liberan jugos. a medio camino sal a través de la cocina.
- A la sartén con setas, añadir los camarones cocidos. Inmediatamente agregue la mitad 1 taza y media y todo el queso – poner a hervir, luego reduzca a fuego lento y cocine, revolviendo constantemente, hasta que todo el queso se derrita.Cubra con una tapa y retirar del fuego.
- Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Reservar parte de agua de la pasta. Escurrir la pasta y enjuague con agua fría. Añadir la pasta a la sartén con camarones y champiñones y salsa de crema. Revolver bien, se sazona con sal y añadir más hojuelas de pimiento rojo triturado más y albahaca, si se desea.
- Si la salsa de crema es demasiado grueso y desea más cremoso – añadir un poco de agua de la pasta en pequeñas cantidades hasta que alcance la consistencia deseada. Y a Disfrutar!!
