Espaguettis a la sencilla

La mayoría de los que se consumen habitualmente son preparados comercialmente y deshidratados. Estos se cocinan hirviendo la pasta en agua salada hasta que se ablandan, lo que lleva aproximadamente unos 10 minutos desde que se introducen. La consistencia y la textura cambian en función del tiempo de cocción. La más popular en Italia es al dente, que lleva menor tiempo. Si se desea hacerlos bien cocidos, conviene agregar un chorrito de aceite, evitando que se peguen.

Me encanta la pasta y esto va a convertirse en un ganador en su repertorio culinario.

Es una receta muy sencilla y hace que para una gran cena. Estoy bastante seguro de que todos le va a gustar, tiene una gran sencillez a la misma y un ambiente muy mediterráneo a la misma.

Ingredientes:

360 gr espaguetis

350 gr de tomates cherry,

1 cebolla cortada en rodajas finas

2 dientes de ajo en rodajas finas

5 tazas de caldo de verduras

1/2 cucharadita de guindilla seca,

1 ramitas de albahaca fresca,

sal y pimienta y orégano y parmesano rallado.

Preparacion:

Poner todo en una cacerola grande / olla (el spaghetti tiene al asiento de plano por lo que encaje si no lo hace). Añadir el caldo y poner a hervir. Ahora, al parecer, usted puede hervir durante 10 minutos mientras se remueve o se puede cubrir. llevar a ebullición, a continuación, cocer a fuego lento durante 5 minutos y destapar y mantener a fuego lento. Según se estén cocinando .. mientras se agita hasta que todo el agua (o la mayor parte de ella se haya evaporado). Servir caliente con montones y montones de queso parmesano rallado por encima.