Espaguetis con camarones

Estos espaguetis con camarones son muy rápidos y sencillos de hacer. Una receta de pasta fácil y muy buena.

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Basta con tener un paquete de pasta en casa y unas gambas peladas en el congelador, para tener listos los espaguetis con camarones.

Claro está que si son frescas, mucho mejor…

Ingredientes de los espaguetis con camarones para dos personas:

  • 1 paquete de espaguetis 
  • 200 gr. de camarones
  • Un chorrito de vermut rojo o de coñac
  • 1 cebolleta fresca
  • Perejil o cebollino para adornar
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • 1 Ajo

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Elaboración de la Receta de espaguetis con camarones:

  1. En una cazuela con agua y sal ponemos a cocer los espaguetis, respetando los tiempos que nos marca el envase.
  2. Mientras se cuecen,  ponemos a pochar en una sartén con aceite de oliva, la cebolleta y el ajo picado finamente.
  3. Cuando esté transparente la cebolleta, incorporamos a la sartén los camarones, sazonamos y removemos.
  4. Añadimos un chorrito de vermut rojo o cualquier bebida espirituosa (coñac, whisky, etc.) y dejamos que se hagan las gambas, sobre tres o cuatro minutos.
  5. Una vez tengamos cocida y escurrida la pasta, la colocamos en una fuente.
  6. A continuación esparcimos por encima el sofrito y espolvoreamos con perejil fresco o cebollino nuestros espaguetis con camarones.

Fuente eladerezo.hola.com

 

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