ENSALADA DE MANZANA CON VINAGRETA DE MOSTAZA Y MIEL

Dedícale dos minutos a tu ensalada de hoy para huir de las ensaladas de siempre, la vinagreta de mostaza y miel le da un sabor dulce con un toque picante que te encantará.

Ingredientes para 2 personas:

– 100 gr de rúcula ecológica 
– 50 de jamón york
– 1/4 de manzana Golden
– 15 nueces
– 2 cucharadas de leche semidesnatada
– 1/2 cucharada de mostaza a la antigua
– 1 cucharada de miel

Receta:
– Mezcla la leche con la miel y la mostaza hasta que se integren bien todos los ingredientes
– Lava la rúcula y colócala en la base del plato.
– Corta en cuadraditos el jamón york y la manzana, tras lavarla y pelarla, y ponla sobre la rúcula.
– Parte en trocitos pequeños las nueces y espolvoréalas sobre la ensalada.
– Vierte la salsa por encima.

Que la disfrutes!

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