Esta plato veraniego la podemos comer como plato principal a nuestro gusto, es una manera diferente de degustar ensaladas y es perfeco para los días de calor. El queso siempre fresco…..
Fotografia via cookpad.com
Ingredientes:
2 tazas de rúcula fresca
1/2 aguacate picado
Tomates
3 rebanadas de queso mozzarella fresco
hojas de albahaca fresca
1 ccucharada de acéite de oliva
1 1/2 cucharaditas de vinagre balsámico
una pizca de azúcar o una cucharada de miel
sal y pimienta
Preparación:
Mezcla el queso mozarella, la rúcula y el aguacate en un tazón. Espolvoréa con hojas de albahaca. En un tazon pequeño mezcla el acéite de oliva con el vinagre balsámico, añade azucar o miel, sal y pimienta. Agrega aderezo.
