Empanadillas de bonito ideales para cualquier momento

Os proponemos una receta muy socorrida para aquellos momentos en los que no sabes que hacer para comer o cenar..Además esta receta solo consta de un ingrediente esencial que son las obeleas para mpanadillas, por lo demás si no te gusta el bonito o los huevos o cualquiera de los ingredientes puedes hacer limpieza de nevera y aprovechar otros productos que te gusten más.empanadillas-de-atun

Ingredientes

  • Obleas para empanadillas
  • Bonito en conserva
  • Salsa de tomate
  • 1 cebolla
  • Huevos cocidos
  • Aceite para freír
  • Agua ( lo justo,para mojar los bordes de la oblea)

Preparación :

Primero sofreímos un poco la cebolla bien picadita unos 5 min removiendo, a continuación añadimos el bonito lo desmigajamos con una cuchara de cocina en la misma sarten añadimos la salsa de tomate y dejamos al fuego otros 5 minutos. Pasos-relleno1

Apartamos la mezcla del fuego y le añadimos el huevo cocido puedes dehacerlo con los dedos,cortarlo, rayarlo etc…meclamos todo bien y reservamos.

Las cantidades son un poco a ojo,no te preocupes por si te sobra algo ya que lo podrás reutilizar por ejemplo para un bocadillo.

Ahora cogemos las obeleas y ponemos relleno en cada una de ellas ,mojamos un poquito los bordes con agua y vamos cerrando por la mitad y con un tenedor vamos sellando el borde, a continuación las freímos a fuego medio,ya que  si lo hacemos con el aceite muy caliente se nos quemarán por fuera y el relleno estará frío.empanadillas-de-atun-paso-a-paso

Deciros que tardan un poco en freírse así que tomároslo con paciencia.

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