Creps de embutidos y queso gouda

Unos entrantes perfectos….

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INGREDIENTES

para 4 personas

  • 8 crepas
  • 4 rebanadas de jamón serrano
  • 4 rebanadas de salami
  • 4 rebanadas de jamón
  • 200 g de queso gouda, en rebanadas
  • 1/2 tz de aceitunas negras, fileteadas

Para la salsa

  • 2 cdas de cebolla finamente picada
  • 1 1/2 tzs de puré de jitomate
  • 1 cda de albahaca seca
  • 1 pizca de Chile piquín
  • 1 cda de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

INSTRUCCIONES

¡Para un paladar exigente, queda bien la irresistible crepa de carnes frías y queso gouda!

Encuentra aquí la receta base de pasta para crepas. y si no quieres hacerla puedes comprarlas.

Para la salsa

    1. CALIENTA el aceite y sofreir la cebolla. Añade el puré de jitomate y mezcla.
    2. AGREGA la albahaca y el chili piquín. Salpimienta y cocina hasta que espese ligeramente.
    3. CALIENTA las creps y unta la salsa. Coloca los embutidos y el queso.
    4. CIERRA formando un rollo.
    5. DORA en una sartén y corta en dos.
    6. SIRVE y acompaña con más salsa.

Fuente cocinavital.mx

 

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