Es hora de darle un toque innovador a nuestros platos con nuevas salsas y condimentos! Por eso, a lo largo de esta semana vamos a estar introduciendo pequeñas recetas que causarán una gran diferencia en su cocina.
En el post de hoy les mostramos cómo hacer una cremosa vinagreta de frambuesa y nueces, ideal para ensaladas.
Para ello necesitarán:
170 gramos de frambuesas frescas
1 cucharadita de agave
2 cucharadas de vinagre de vino blanco
1 cucharada de zuno de limón
1 ½ cucharadas de mostaza de dijon con nueces
24 cL de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Procedimientos:
- Vierta todos los ingredientes en un procesador de alimentos o en una batidora (la Thermomix sirve perfectamente) a potencia alta aproximadamente un minuto y 30 segundos a potencia media. Si quiere, puede colar la vinagreta para eliminar las posibles pepitas de las frambuesas.
- Sirvan la vinagreta sobre una fresca ensalada, y disfruten!
Listo!
Via http://cookienameddesire.com/3-simple-creamy-dijon-mustard-vinaigrette-recipes/