Este es un plato completo y único ya que te aportará toda la energía que necesitas y para el día,puedes acompañarlo de tu ensalada favorita o algún entrante.Se trata de un plato clásico pero muy sabroso .
Ingredientes
- 250g de cordero en trozos
- 100g de arroz
- 1 diente de ajo
- 1 chalota o 1/4 de cebolla
- 100 ml de tomate frito
- 250 ml agua
- 4 cucharada de aceite de oliva
- 1 pizca pimienta
- Sal
PREPARACIÓN:
En una cazuela poner el aceite, sofreír la chalota picada(o la cebolla), el ajo en láminas, añadir el cordero y rehogar 5 minutos.Agrega el tomate y dale unas vueltas, añade la pimienta, el romero y el apio picado sofreír dos minutos y agregar el arroz y rehogar un minuto.
Echar el agua caliente, cuando esté el arroz cocido retira(Al principio cuando se echa el arroz poner el fuego fuerte cuando empieza a levantar el hervor bajar a fuego medio, dejar destapado una vez haya terminado su cocción y que repose 5 minutos)
