Ingredientes: (4 piezas)
– 500 gr. de carne picada. Pedimos en la carnicería que nos la trituren dos veces.
– 1-2 huevos
– 1 rebanada de unos 15 gr.
– Pimienta al gusto
– Sal al gusto
– Un puñadito de perejil fresco picado
Elaboración:
En un bol ponemos la carne picada, la salpimentamos y añadimos, perejil picado, 1 huevo batido y la rebanada de pan bañada en leche. Mezclamos todo bien con las manos y las separamos en cuatro bolitas más o menos iguales y hacemos la forma de la hamburguesa.
Si quieres las puedes congelar en una tarrina y conservarlas para cocinarlas otro día,separalas con un poco de papel vegetal para que no se peguen.
