Preparación:

1. Calentar la mantequilla en una sartén mediana a fuego lento. Cuando se derrita la mantequilla, añadir las hojas de tomillo. Revuelva y cocine a fuego lento, manteniendo el calor bajo (se quema fácilmente), durante 5 minutos o hasta que la mantequilla alcanza un color marrón dorado. Retire del fuego y agregue la ralladura. Vierta la mantequilla en un recipiente pequeño y se deja reposar durante unos minutos.
2. En la misma sartén, con una ligera capa del resto de la mantequilla, añadir el ajo y rehogar durante 1 minuto. Agregue los camarones crudos y el chili en polvo; revuelva en la sartén durante 3-5 minutos o hasta que los camarones ya no son translúcidos. Sirva con la mantequilla y pasta,  arroz o una ensalada.