Calabaza al horno con queso de cabra

Calabaza al horno

Nativo de las Américas, la calabaza es rica en vitamina. Y es muy adecuada para las dietas muy bajas en calorías, ya que tiene sólo 18 calorías por 100 gramos. Todas las calabazas están muy bien, pero sólo la de la pulpa mas firme, y piel verde  “arrugada”  pueden garantizar la excelencia en la cocina.
La calabaza al horno puede ser un plato sabroso y inusual o también por segundo plato, el azúcar latente llena sabor. ¿Quieres llevar a la mesa un plato colorido y sabroso? Pruebe esta receta  de calabaza gratinado, con puerro y queso . Es deliciosa y fácil de preparar.
Busca una receta para la noche de Halloween? Aprenda cómo hacer un tian de calabaza y queso de cabra

​Ingredientes

    • calabaza
    • queso fresco de cabra
    • pancarrè integral
    • de romero
    • de tomillo
    •  de ajo
    • chili secos
    • aceite de oliva virgen extra
    • sal

Preparación de tian de calabaza y queso de cabra

1) Pelar la calabaza y cortarla en rodajas de 1/2 cm de alto. Sazonar con sal y aceite de oliva y alinear en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y cocinar en el horno a 200 grados durante unos 30 minutos, hasta que estén tiernas y doradas.

2) Se añaden en una cazarola salvia, tomillo, romero, rodajas de ajo,  y añadir 5 cucharadas de aceite de oliva y cocinar a fuego lento para que el aceite tome el aroma de hierbas.

3) Coloque las rodajas de calabaza en un plato para hornear, alternando con el queso en rodajas finas, añadir el pimiento rojo triturado, aceite de oliva con hierbas y pan rayado, y cocinar en el horno a 180 grados durante 15 minutos.

 

calabaza al horno

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